自宅で茶会
静岡 お茶のとき▼お茶の量は３人分で、ティースプーン5はいくらいをめやすにします。
番茶とほうじ茶はふっとうした湯をいれ、せん茶は少しさました湯、玉露は人肌より少しあつい湯をいれます。
１分ぐらいまって、茶わんにそそぎます。
どの茶わんも同じ濃さになるように、少しずつ入れます。
きゅうすに湯が残ると、お茶がひらいてしまうので、だしきるようにします。
瀞をいれるとき、燕わんで、はかっていれてもいいでしょう。
紅茶のとき▼葉はティースプーン１ぱいがひとり分です。
いれるときは、かならず人数分よりーぱい多くいれます。
「ポットにも１ぱい」とおぼえましょう。
湯はふっとうしたものをいれ、3分くらいたったら、茶こしを通してカップにそそぎます。
ミルクティーのときは、ミルクもあたためましょう。